La Compagnia del Luppolo. By Simonmattia Riva.
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Prodotti
Articoli sui prodotti tipici bergamaschi, conosciuti e quelli meno consciuti
Grosse bolle e bicchieri puliti! By Simonmattina Riva
Vi è mai capitato di avere tra le mani un bicchiere di birra caratterizzato dalla presenza di bolle molto grandi visibili nel liquido lungo le…
La birra Loertis del Birrificio di Via Priula.
Birra: Pale Ale Birrificio: Birrificio Qubeer Che ne dice il beer sommelier Simonmattia Riva: Tra le poche novità positive portate dal…
Ecco una lezione importante sulla birra... Le Bollicine! By Simonmattia Riva
Un paio di settimane fa abbiamo parlato della schiuma come di una preziosa alleata del cliente e bevitore perché protegge la nostra…
La birra Pale Ale del Birrificio Qubeer di Montello
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Un'altra lezione sulla birra... La schiuma... By Simonmattia Riva
"Per favore, me la faresti senza schiuma?" Sette parole per un dramma: quello del bravo publican o barista che vorrebbe servire una birra al…